黒木町日記

実家のある福岡県の黒木町。2010年2月1日をもって、
八女市に吸収され、名前も聞く機会もめっきり減りました。
ちなみに、管理人は東京都暮らしを経て長崎県在住です。
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アイアイガサドットネット〜窯元と飲食店を繋ぐ通販サイト〜

以下は、まだまだ荒削りで便所の落書き程度のものでしかありません。

しかしながら、考えついてしばらくの時間が経過しても忘れていないので、

自分の中で、一定の確信を持って実現可能性を追求していきます。

 

ブランドネーム「アイアイガサ」

 

要旨:

手作業にて生産を行う食器製造メーカー及び、

その商品を取り扱っている商社より、

流通経路に出荷できない不具合商品をリスト化する。

この商品カタログを元に、安価で食器の調達を必要とする

飲食業開業予定の事業者に対し、

不具合食器を提供する登録者専用の通販サイトを運営する。

 

ポイント:

あくまでも当該サイトにて流通させる商品は、

一般流通経路に乗せられない商品、いわゆるガサであるので、

調達コストを抑えたい飲食店にとっては、

クオリティさえ担保できれば、

供給者・受給者の両者ともに利益を得られる。

 

背景:

日用食器は海外工場生産商品が一般的になり、

国内生産商品メーカーは、多くが販売数量減少に悩んでいる。

一方で、飲食事業者は消費伸び悩みの中で、

他業種との競争激化により、飲食店も差別化を求められている。

こういった状況下、

飲食店を食器メーカーにおける販促拠点と捉えると、

両者にとってお客様を呼び込むための価値が、

食器には存在するのではないかと問題意識から、

このビジネスモデルには大きな将来性を担うものと考える。

 

問題点:

1.食器製造メーカー及び商社にストックされている

 膨大な在庫商品をどのようにリスト化し、

 出来るだけ迅速にカタログデータに落とし込むか。

2.食器が必要な飲食店情報をどうやって収集し、

 そのニーズをいかに可視化するか。

3.需要側・供給側のマッチングを実現するECサイト構築手法。

4.コストを抑え、商品破損を起こさない配送方法。

5.長期使用後の商品毀損時、補充が必要な場合の対応方法。

(同じ商品デザインの商品を再び手配することは困難なことを想定)

6.既存の流通経路を阻害しない、むしろ促進する取引誘導方法。

 

 

 

食器製造・流通過程を垣間見たものとして、

第一段階で、上記の仕組みを考えついたのであるが、

農業生産商品などについても、同様の仕組みづくりを

応用することで、商品取扱量を増やすことも想定できる。

相合傘

JUGEMテーマ:ビジネス

波佐見 | 20:35 | comments(0) | - | - | - |
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